WHEY оптовая продажа сывороточных протеинов, аминокислот, яичного белка, коллагена и растительных белков для спортивного, лечебного, диетического и детского питания.

 ingredia@mail.ru  
         
креатин Whey protein BCAA EGG карнитин Концентрат мололочного белка
 
 
 
 
         
 

Whey переводится как сыворотка. Сыворотка - это жидкость, оставшаяся после того, как молоко свернулось и было процежанно. Она является побочным продуктом при производстве сыра и имеет несколько коммерческих применений в том числе при производстве молочных белков. Молочные белки так же получают не только из сыворотки но и обезжиренного молока. Молочный белок содержит две основные составляющие это молочный белок казеин около 80% и сывороточный белок около 20% от общего белка.

В зависимости от технологии переработки и степени очистки молочные белки делятся на:

Концентрат сывороточного белка КСБ | Whey Protein Concentrate WPC
Концентрат молочного белка КМБ | Milk Protein Concentrate MPC
Изолят молочного белка | Milk Protein Isolate MPI
Гидролизат молочного белка | Milk Protein Hydrolysate MPH
Мицеллярный казеин | Micellar Caseins MC

Аминокислоты – это органические соединения, являющиеся строительным материалом для белков и мышечных тканей. Их можно разделить на три группы:

Незаменимые аминокислоты: - не синтезируются организмом человека, следовательно, данные аминокислоты должны поступать из рациона питания.

Гистидин (H) | Histidine (H), Валин (V) | Valine (V), Изолейцин (I) | Isoleucine (I), Лейцин (L) | Leucine (L), Лизин (К) | Lysine (K), Метионин (М) | Methionine (M), Треонин (Т) | Threonine (T), Триптофан (W) | Tryptophan (W), Фенилаланин (F) | Phenylalanine (F).

Условно заменимые аминокислоты: - те, которые нашим организмом синтезируются, но в малом объёме.

Аргинин (R) | Arginine (R), Глицин (G) | Glycine (G), Глютамин (Q) | Glutamine (Q), Пролин (Р) | Proline (P), Тирозин (Y) | Tyrosine (Y), Цистеин (С) | Cysteine (C).

Заменимые аминокислоты: - это те аминокислоты, которые наш организм способен синтезировать самостоятельно.

Аланин (А) | Alanine (A), Аспарагиновая кислота (D) | Aspartic acid (D), Аспарагин (N) | Asparagine (N), Глутаминовая кислота (Е) | Glutamic acid (E), Серин (S) | Serine (S), Селеноцистеин (U) | Selenocysteine (U), Пирролизин (O) | Pyrrolysine (O).

Белки молока содержат почти все аминокислоты, встречающиеся в белках. Например в 100 граммах КМБ содержание аминокислот в %:

Аланин 3,1 %
Аргинин 3,3 %
Аспаргиновая кислота + Аспарагин 7,3 %
Валин (ВСАА-ЕАА) 6,2 %
Гистидин (ЕАА)* 2,6 %
Глицин 1,8 %
Глутаминовая кислота + глутамин 21,0 %
Изолейцин (ВСАА-ЕАА)** 5,1 %
Лейцин (ВСАА-ЕАА) 9,6 %
Лизин (ЕАА) 7,9 %
Метионин (ЕАА) 2,5 %
Пролин 9,3 %
Серин 4,8 %
Тирозин 4,8 %
Треонин (ЕАА) 4,1 %
Триптофан (ЕАА) 1,3 %
Фенилаланин (ЕАА) 4,6 %
Цистеин / Цистин 0,7 %

*   ЕАА – Основные аминокислоты
** ВСАА – Аминокислоты с разветвленными цепям 

  
 
 
 
 
Каталог
Молочные протеины Аминокислоты Яичные белки Коллаген Растительные белки Контакты


Изолят сывороточного белка Prodiet 90S

 Концентрат молочного белка Promilk Kappa Optimum 85

 Молочный белок гидролизат Ingredia PEP2DIA

 Гидролизат сывороточного белка Prodiet Hydroliysate S25

 Молочный белок лактоферрин PROFERRIN

 Концентрат сывороточного белка Fonterra WPC 80%

Концентрат сывороточного белка WPC 80% Mlekovita

 Концентрат сывороточного белка 80% быстрорастворимый Vilvi

 Концентрат сывороточного белка MPC 85(HS) Pienas LT

 Концентрат молочного белка Ingredia Promilk 852A

 Концентрат молочного белка Fonterra MPC 485



L-Аргинин

 L-Глутамин

 L-Изолейцин

 L-Лейцин

 L-Валин

 L-Теанин

 L-Цистин

 Креатин моногидрат

 L-Карнитин L-Тартрат

 BCAA 2:1:1 быстрорастворимые

 Таурин

Яичный протеин EGG

 Растворимый альбумин NutraEgg

Коллаген гидролизованный
Gelco

Растительный протеин Vegan

 Декстроза моногидрат

 Мальтодекстрин
DE 10-12

 Мальтодекстрин
DE 18-20

ingredia@mail.ru
 
 
 
Молочные протеины
 
 
 
Изолят сывороточного белка Prodiet 90S  

Изолят сывороточного белка Prodiet 90S

   Ingredia
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Мелкодисперсный однородный порошок   Prodiet 90S – это сухой изолят нативного сывороточного белка, содержит более 90% белка при пересчете на сухое вещество.

Изолят сывороточного белка Prodiet 90S отличается хорошей растворимостью и ph стабильностью. При растворении сохраняет светопроницаемость и прозрачность, поэтому он отлично подходит для напитков на водной основе.
  
  Цвет   От белого до кремового    
  Вкус и запах   Молочный    
  Массовая доля жира, %   1,0    
  Массовая доля белка, %
  85,5    
Массовая доля белка в сухом веществе, % 90,5
  Массовая доля улеводов, %   5,5    
  Упаковка и хранение:   15 кг бумажные пакеты с полиэтиленовой подложкой    
  Срок годности:   18 месяцев    
  Цена за 1 кг, руб   2330      
В каталог
 
 
 
 
 
 
Концентрат молочного белка Promilk Kappa Optimum 85  

Концентрат молочного белка Promilk Kappa Optimum 85

  
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Мелкодисперсный однородный порошок   Promilk Kappa Optimum 85 – это концентрат молочного белка, полученный из обезжиренного молока методом микрофильтрации.

Концентрат молочного белка Promilk Kappa Optimum разработан для нормализации молока по массовой доле белка при производстве сыров и творога. Основной составляющей продукта является мицеллярный казеин, отвечающий за формирование зерна и выход готового продукта.
  
  Цвет   От белого до кремового    
  Вкус и запах   Нейтральный    
  Массовая доля жира, %   1.5    
  Массовая доля белка, %
в том числе казеин, %		   81.0
92.0		    
Массовая доля белка в сухом веществе, % 85.5
  Массовая доля лактозы, %   4.0    
  Упаковка и хранение:   20 кг бумажные пакеты с полиэтиленовой подложкой    
  Срок годности:   18 месяцев    
  Цена за 1 кг, руб   1220    
В каталог
 
 
 
 
 
 
Молочный белок гидролизат Ingredia PEP2DIA  

Молочный белок гидролизат Ingredia PEP2DIA

   Ingredia
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Сыпучий порошок   PEP2DIA - запатентованный сухой гидролизат молочного белка, богатый биоактивными пептидами AP, ингибирует альфа-глюкозидазу.

PEP2DIA идеально подходит как для пищевых добавок, так и для функциональных продуктов.

Клинически было доказано, что PEP2DIA снижает уровень сахара в крови после еды, что особенно важно при контроле веса и предрасположенности к диабету.
  
  Цвет   Бледно-желтый    
  Вкус и запах   Молочный, слегка соленый    
  Массовая доля жира, %   0.5    
  Белок   73.0    
Массовая доля белка в сухом веществе, % 76.0
  Массовая доля лактозы, %   9.0    
  AP-пептид, %   0.15    
  Упаковка и хранение:   15 кг бумажные пакеты с полиэтиленовой подложкой    
  Срок годности:   24 месяца    
  Цена за 1 кг, руб   1480      
В каталог
 
 
 
 
 
 
Изолят сывороточного белка Prodiet 90S  

Гидролизат сывороточного белка Prodiet Hydroliysate S25

   Ingredia
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Мелкодисперсный однородный порошок   Prodiet Hydrolysate S25 – это сухой гидролизат сывороточного белка, произведен путем гидролиза нативного изолята сывороточного белка, степень гидролиза 25%.

Гидролизат сывороточного белка Prodiet Hydrolysate S25 отлично подходит для быстрорастворимых напитков; обеспечивает хорошую стабильность ph; менее горький по сравнению с другими гидролизатами за рынке.

Предназначен для спортивного, диетического, детского и лечебного питания		  
  Цвет   От белого до кремового    
  Вкус и запах   Молочный, небольшая горечь    
  Массовая доля жира, %   1,0    
  Массовая доля белка, %
  76,0    
Массовая доля золы, % 9,0
  Массовая доля углеводов, %   10,0      
  Упаковка и хранение:   15 кг бумажные пакеты с полиэтиленовой подложкой      
  Срок годности:   36 месяцев      
  Цена за 1 кг, руб   2390      
В каталог
 
 
 
 
 
 
Молочный белок лактоферрин PROFERRIN  

Молочный белок лактоферрин PROFERRIN

   Ingredia
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Сыпучий порошок   PROFERRIN – это коровий лактоферрин - порошок, полученный методом распылительной сушки из молока премиального качества без денатурации. PROFERRIN содержит на 95% больше чистого лактоферрина, чем обычный белок.

PROFERRIN адаптирован как для диетического питания, так и для функциональных продуктов.
  
  Цвет   Светло-коричневый    
  Вкус и запах   Нейтральный    
  Массовая доля жира, %   0,25    
  Массовая доля белка, %
в том числе казеин, %		   95,30    
Массовая доля белка в сухом веществе, % 99,00
  Массовая доля углеводов, %
(из которых) Сахара, %		   0,01
0,01		    
  Содержание железа   13.2 мг/100г      
  Лактоферрин (% от белка), %   96,70      
  Упаковка и хранение:   10 кг бумажный мешок, бумажные пакеты с полиэтиленовой подложкой      
  Срок годности:   18 месяцев      
  Цена за 1 кг, руб   18130      
В каталог
 
 
 
 
 
 
Концентрат сывороточного белка Fonterra WPC 80%  

Концентрат сывороточного белка Fonterra WPC 80%

   Концентрат сывороточного белка Fonterra WPC 80%
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Мелкодисперсный однородный порошок   Концентрат сывороточного белка 80 Whey Protein Concentrate – сухой концентрат сывороточного белка, полученный из подсырной сыворотки методом ультрафильтрации и последующей распылительной сушки. Низкотемпературная обработка обеспечивает сохранение функциональных и энергетических характеристик.

Концентрат сывороточного белка 80 Whey Protein Concentrate продукт с высоким содержанием белка и высокой питательной ценностью. Может быть использован для обогащения продуктов белком, как заменитель яичного белка и структурообразователь.
  
  Цвет   Равномерный сливочный    
  Вкус и запах   Нейтральный    
  Массовая доля жира, %   7,5    
  Массовая доля влаги, %   6,0    
Массовая доля белка в сухом веществе, % 80
  Массовая доля золы, %   4    
  Упаковка и хранение:   20 кг многослойные бумажные пакеты с полиэтиленовой подложкой    
  Срок годности:   24 месяца    
  Цена за 1 кг, руб   1380      
В каталог
 
 
 
 
 
 
Концентрат сывороточного белка Mlekovita WPC 80%  

Концентрат сывороточного белка «WPC 80» Mlekovita

  
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Сыпучий порошок, гомогенизированный,
мелкодисперсный 		  Концентрат сывороточного белка получается в процессе сушки сыворотки после удаления не белкового компонента из жидкой пастеризованной молочной сыворотки.
• Концентрат сывороточного белка не содержит компоненты или добавки, содержащие генно-модифицированные организмы (ГМО)
• Не подвергался ионизирующему излучению
• Аллергены отсутствуют, за исключением молоко (включая лактозу)		  
  Цвет   От светло-кремового до жёлтого    
  Вкус и запах   Свойственные для белка, без постороннего послевкусия и запаха    
  Массовая доля жира, %   4,5    
  Массовая доля влаги (не более), %   5,0    
Массовая доля белка в сухом веществе, % 80,2
  Массовая доля лактозы, %   5,0    
  Упаковка и хранение:   20 кг, многослойные бумажные мешки с полиэтиленовой подложкой    
  Срок годности:   24 месяца    
  Цена за 1 кг, руб   1510      
В каталог
 
 
 
 
 
 
Концентрат сывороточного белка Vilvi 80% быстрорастворимый  

Концентрат сывороточного белка 80% быстрорастворимый Vilvi

    
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Мелкодисперсный однородный порошок.   Концентрат сывороточного белка, растворимый порошок (WPC80) производится из свежей, сладкой сыворотки методом ультрафильтрации и сушки распылением.

Состав: концентрат сывороточного белка (молоко), эмульгатор – соевый лецитин.

Концентрат сывороточного белка WPC 80 может использоваться в пищевой промышленности для приготовления различных продуктов. Подходит для вегетарианцев.
  
  Цвет   От кремово-белого до желтоватого цвета    
  Вкус и запах   Характерный для сывороточных белков, чистый, без посторонних привкусов и запаха.    
  Массовая доля жира, %   7,0    
  Влажность   5,3    
Массовая доля белка в сухом веществе, % 81,0
  Массовая доля лактозы, %   5,0    
  Упаковка и хранение:   15 кг, многослойные бумажные мешки с полиэтиленовой подложкой    
  Срок годности:   24 месяца    
  Цена за 1 кг, руб   1590      
В каталог
 
 
 
 
 
 
Концентрат сывороточного белка Pienas LT MPC 85(HS)  

Концентрат сывороточного белка MPC 85(HS) Pienas LT

    
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Мелкий порошок или порошок, состоящий из единичных и агломерированных частиц сухого молочного белка.   Концентрат сывороточного белка MPC 85(HS) Pienas LT – Сухой концентрат молочного белка производится из натурального обезжиренного молока, применяя метод ультрафильтрации, концентрации фракции молочного белка - казеина и распылительной сушки.
  
  Цвет   Белый или белый со светло-кремовым оттенком    
  Вкус и запах   Свойственные пастеризованному молоку, без посторонних привкусов и запахов    
  Массовая доля жира, %   2,0    
  Белoк (Nx6,38) (не менее), %
  80,0    
Массовая доля белка в сухом веществе, % 85,0
  Массовая доля лактозы, %   7,0    
  Упаковка и хранение:   20 кг, мешок    
  Срок годности:   18 месяцев    
  Цена за 1 кг, руб   1170      
В каталог
 
 
 
 
 
 
Концентрат молочного белка Promilk 852A Ingredia  

Концентрат молочного белка Ingredia Promilk 852A

   Ingredia
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Мелкодисперсный однородный порошок   Promilk 852A – это концентрат молочного белка, полученный из обезжиренного молока методом микрофильтрации.

Концентрат молочного белка Promilk 852A разработан для нормализации молока по массовой доле белка при производстве сыров и творога, способствует увеличению выхода готового продукта.
  
  Цвет   От белого до кремового    
  Вкус и запах   Нейтральный    
  Массовая доля жира, %   1,5    
  Массовая доля белка, %   81,5    
Массовая доля белка в сухом веществе, % 86,0
  Массовая доля лактозы, %   4,5    
  Упаковка и хранение:   20 кг бумажные пакеты с полиэтиленовой подложкой    
  Срок годности:   18 месяцев    
  Цена за 1 кг, руб   1145      
В каталог
 
 
 
 
 
 
Концентрат молочного белка MPC 485 Fonterra  

Концентрат молочного белка Fonterra MPC 485

  
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Мелкодисперсный однородный порошок   Milk Protein Concentrate 485 – это концентрат молочного белка, полученный из обезжиренного молока методом ультрафильтрации. Высокое содержание белка, превосходная питательная ценность, чистый молочный вкус делают MPC485 идеальным ингредиентом для сыров, плавленого и аналоговых сыров, молочных напитков и диетического питания.  
  Цвет   От белого до кремового    
  Вкус и запах   Нейтральный, молочный    
  Массовая доля жира, %   2,5    
  Массовая доля белка, %
в том числе казеин, %		   84,0    
Массовая доля влаги, % 6,0
  Массовая доля лактозы, %   9,0    
  Упаковка и хранение:   20 кг многослойные бумажные пакеты с полиэтиленовой подложкой    
  Срок годности:   24 месяца    
  Цена за 1 кг, руб   1125      
В каталог
 
 
Аминокислоты
 
 
 
Аминокислота L-Аргинин  

L-Аргинин

  
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Мелкодисперсный однородный порошок   L-Аргинин – это условно незаменимая аминокислота. Данная аминокислота поддерживает оптимальный уровень холестерина в крови, оказывает положительный эффект на состояние сосудов, стимулирует выработку инсулина и гормона роста, улучшает функционирование предстательной железы.
  
  Содержание основного вещества (%)   98.5 – 101.5    
  Вкус и запах   Нейтральный    
  Оптическое вращение [a]d20   +26.3° -+27.7°    
  Массовая доля влаги, %   12    
Количественный анализ, % 98.5 – 101.5
  Массовая доля углеводов, %   -    
  Упаковка и хранение:   25 кг (картонные барабаны)    
  Срок годности:   24 месяца    
  Цена за 1 кг, руб   2500      
В каталог
 
 
 
 
 
 
Аминокислота L-Глутамин  

L-Глутамин

  
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Кристаллы или кристаллический порошок   L-глютамин – пищевая добавка, обладает способностью ускорять метаболические процессы в мышцах и замедлять катаболизм после тренировок. Также считается, что его употребление помогает быстрее восстанавливаться после интенсивных физических нагрузок.

Аминокислота глютамин относится к условно незаменимым аминокислотам и необходима для качественного роста мышц.
  
  Цвет   Белый    
  Вкус и запах   Нейтральный    
  Массовая доля белка, %   99,0    
  Массовая доля влаги, %   0,3    
Количественный анализ, % 98,5–101,5
  Массовая доля углеводов, %   0,4    
  Упаковка и хранение:   20 кг мешок    
  Срок годности:   24 месяца    
  Цена за 1 кг, руб   1660      
В каталог
 
 
 
 
 
 
Аминокислота L-Изолейцин  

L-Изолейцин

  
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Кристаллы или кристаллический порошок   L-Изолейцин принадлежит к незаменимым аминокислотам с разветвленной структурой молекулы. В человеческом организме представлены три вещества такого типа: собственно изолейцин, валин и лейцин.

 
  Цвет   Белый    
  Вкус и запах   Нейтральный    
  Массовая доля белка, %   99,0    
  Массовая доля влаги, %   0,3    
Количественный анализ, % 98,5–101,5
  Массовая доля углеводов, %   0,4    
  Упаковка и хранение:   20 кг, мешок    
  Срок годности:   24 месяца    
  Цена за 1 кг, руб   2000      
В каталог
 
 
 
 
 
 
Аминокислота L-Лейцин  

L-Лейцин

  
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Кристаллы или кристаллический порошок   L-Лейцин является одним из компонентов BCAA. Это незаменимая аминокислота, входящая в состав всех белков организма. Среди аминокислот с разветвленной цепочкой лейцин считается главным – его всегда столько же, сколько двух других вместе взятых, или даже в 2-4 раза больше. Лейцин содержится во всех белках, но в животных его больше, чем в растительных.  
  Цвет   Белый    
  Вкус и запах   Нейтральный    
  Удельное вращение   +14,9° ~ +17,3°    
  Количественный анализ, %   98,5–101,5    
  Упаковка и хранение:   20 кг, мешок    
  Срок годности:   24 месяца    
  Цена за 1 кг, руб   2130      
В каталог
 
 
 
 
 
 
Аминокислота L-Валин  

L-Валин

  
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Кристаллы или кристаллический порошок   L-Валин способствует регуляции иммунной системы. Способствует восстановлению мышечной ткани и метаболизму мышц путем повышения выносливости при многократном выполнении упражнений. Валин используется с лейцином и изолейцином для усиления роста мышц и снабжения их энергией.
 
  Цвет   Белый    
  Вкус и запах   Нейтральный    
  Массовая доля белка, %   99,0    
  Массовая доля влаги, %   0,3    
Количественный анализ, % 98,5–101,5
  Массовая доля углеводов, %   0,5    
  Упаковка и хранение:   20 кг, мешок    
  Срок годности:   24 месяца    
  Цена за 1 кг, руб   1250      
В каталог
 
 
 
 
 
 
Аминокислота L-Теанин  

L-Теанин

  
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Кристаллический порошок   L-Теанин – это аминокислота природного происхождения, которая повышает стрессоустойчивость организма и его энергетические запасы. Применяется вещество при производстве БАДов, в пищевой промышленности. Искусственным путем аминокислота впервые была синтезирована в 1949 году из листьев зеленого чая. Исследованиями было подтверждено, что она повышает концентрацию внимания и улучшает деятельность мозга.
 
  Цвет   Белый    
  Вкус и запах   Нейтральный    
  Массовая доля жира, %        
  Массовая доля влаги, %   0,5    
Количественный анализ, % 98-102
  Удельное вращение D20 (C=1, H2O)   +7.7°~+8.5°    
  Упаковка и хранение:   25 кг, мешок    
  Срок годности:   24 месяца    
  Цена за 1 кг, руб   5920      
В каталог
 
 
 
 
 
 
Аминокислота L-Цистин  

L-Цистин

  
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Кристаллический порошок   L-Цистин используется в качестве сырья для пищевой промышленности, в том числе для изготовления биологически активных добавок.
  
  Цвет   Белый    
  Вкус и запах   Без вкуса    
  Массовая доля жира, %   0    
  Массовая доля влаги, %   0,2    
Количественный анализ, % 98,5-101
  Массовая доля углеводов, %   -    
  Упаковка и хранение:   25 кг, мешок    
  Срок годности:   24 месяца    
  Цена за 1 кг, руб   5200      
В каталог
 
 
 
 
 
 
Аминокислота Креатин моногидрат  

Креатин моногидрат

  
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Порошок   Креатин моногидрат - сырье для пищевой промышленности. В спортивном питании Креатин усиливает действие фосфокреатина в клетках скелетных мышц, повышая тем самым их работоспособность, выделяется большее количество энергии, что очень важно при проведении силовых тренировок и утомление наступает позже.  
  Цвет   Белый    
  Вкус и запах   Нейтральный    
  Насыпная плотность без утряски   ≥ 400 г/литр    
  Насыпная плотность после утряски   ≥ 550 г/литр    
Количественный анализ, % 99,5 - 102,0
  Потери при сушке, %   10.5 – 12.0    
  Упаковка и хранение:   20 кг, мешок    
  Срок годности:   24 месяца    
  Цена за 1 кг, руб   3120      
В каталог
 
 
 
 
 
 
Аминокислота L-Карнитин L-тартрат  

L-Карнитин L-Тартрат

  
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Кристаллы или кристаллический порошок   L-Карнитин L-Тартрат представляет собой смесь солей L-Карнитина и винной кислоты в концентрации 68,2 и 31,8% соответственно. Согласно многочисленным исследованиям, попадая в организм, данные вещества усваиваются по отдельности, однако присутствие винной кислоты в составе добавки значительно усиливает полезные свойства L-Карнитина.
  
  Цвет   Белый    
  Вкус и запах   Нейтральный    
  Потери при сушке, %   0,5    
  Удельное вращение   -9,5° ~ 11,0°    
Насыпная плотность 0,5 - 0,9 г/л
  Объемная плотность   0,4 - 0,7 г/л    
  Упаковка и хранение:   25 кг, барабан    
  Срок годности:   24 месяца    
  Цена за 1 кг, руб   6760      
В каталог
 
 
 
 
 
 
Аминокислота Быстрорастворимые BCAA 2:1:1  

BCAA 2:1:1 быстрорастворимые

  
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Кристаллы или кристаллический порошок   Быстрорастворимые BCAA (2:1:1) гидролизованные, это смесь трех аминокислот в соотношении 2:1:1 Л-Лейцин, Л-Изолейцин, Л-Валин, Лецитин соевый.
  
  Цвет   Белый    
  Вкус и запах   Нейтральный    
  Содержание L-Лейцина, %   46-54    
  Содержание L-Изолейцина, %   22-27    
Содержание L-Валина, % 22-27
  Содержание Лецитина, %   0,3-2,0    
  Упаковка и хранение:   25 кг, картонная бочка.    
  Срок годности:   36 месяцев    
  Цена за 1 кг, руб   1800      
В каталог
 
 
 
 
 
 
Аминокислота Таурин  

Таурин

  
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Кристаллическая пудра   Таурин - снижает влияние стресса на организм при интенсивной физической нагрузке способствует восстановлению сердечного ритма улучшает пищеварение
  
  Цвет   Прозрачный, бесцветный, без посторонних включений    
  Вкус и запах   Нейтральный    
  Количественное определение, %   99,0 - 101,0    
  Влажность, %
  0,2    
  Упаковка и хранение:   25 кг в барабане    
  Срок годности:   36 месяцев    
  Цена за 1 кг, руб   ---      
В каталог
 
 
Яичные белки
 
 
 
Яичный протеин EGG  

Яичный протеин EGG

  
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

    Порошок   Яичный протеин EGG - сухой яичный белок, полученный путем распылительной сушки, пастеризованный, повышенной взбиваемости

Cостав: порошок куриного яичного белка, пенообразователь Е1505

Применение: используется для производства выпечки, бисквитов, нуги и взбивных кондитерских изделий
  
  Цвет   Оттенки белого    
  Вкус и запах   Типичный для сухого яичного белка    
  Массовая доля жира, %   0,3    
  Массовая доля белка, %   80,0    
Влажность % 8,0
  Массовая доля углеводов, %   3,0    
  Упаковка и хранение:   25 кг, коробка    
  Срок годности:   24 месяца    
  Цена за 1 кг, руб   1850      
В каталог
 
 
 
 
 
 
Растворимый альбумин NutraEgg  

Растворимый альбумин NutraEgg

  
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Мелкодисперсный однородный порошок   Растворимый альбумин NutraEgg - производится путем пастеризации и распылительной сушки жидкого белка куриных яиц. Порошок альбумина обладает высокими бактериологическими стандартами. Продукт производится по передовой технологии путем агломерации и лецитинизации для достижения высокой растворимости в воде.

Применение: Спортивное питание, протеиновые напитки, здравоохранение и питание.		  
  Цвет   От белого до кремового    
  Вкус и запах   Нейтральный    
  Жиры %, в т.ч. насыщенный жир %   2,0
0,2		    
  Влажность, %   6,0    
Массовая доля белка, % 80,0
  Углеводы, %   4,0    
  Упаковка и хранение:   15 кг, пластиковый пакет    
  Срок годности:   18 месяцев    
  Цена за 1 кг, руб   1900      
В каталог
 
 
Коллаген
 
 
 
Коллаген гидролизованный Gelco  

Гидролизованный коллаген Gelco

  
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Продукт в виде порошка   Гидролизованный говяжий коллаген – тип I и III.

Пищевой продукт, полученный путем гидролиза желатина, обладающий питательно‐функциональными свойствами. Гидролизованный коллаген имеет отличные функциональные свойства, позволяющие применять его в пищевых продуктах, напитках и косметике.

Гидролизованный коллаген Gelco - эксплуатация и сферы применения:

Всемирная организация здравоохранения и Европейская комиссия по здравоохранению и защите прав потребителей на основании результатов международного исследования признала, что Гидролизованный Коллаген – безопасный и полезный продукт питания, не влекущий никаких рисков для человека, вследствие чего его потребление безопасно для любой целевой категории потребителя.

 
  Цвет   Типичный    
  Вкус и запах   Типичный    
  Содержание влаги, %   10,0    
  Массовая доля белка, %   92,0    
Вязкость (20%, 25  ̊С): 3,0 – 5,0 сП
  Растворимость в воде:   Растворим в холодной и горячей воде    
  Упаковка и хранение:   Бумажный мешок 15 кг, герметично закрытый клапаном сверху.    
  Срок годности:   5 лет с даты производства    
  Цена за 1 кг, руб   1720      
В каталог
 
 
Растительные белки Веган
 
 
 
Растительный протеин Vegan  

Гороховый белок растворимый

  
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Порошок кремового цвета   Используется в молочной промышленности, частичная замена сухого молока, в производстве напитков

Хорошо диспергируется в воде. Имеет высокую усвояемость, идеальный аминокислотный состав. Увеличение белка в готовом продукте
  
  Цвет    Кремовый    
  Вкус и запах   Характерный для продукта    
Массовая доля белка в сухом веществе, % не менее 84 %
  Растворимость   55 – 70 %    
  Упаковка и хранение:   20 кг, мешок    
  Срок годности:   24 месяца    
  Цена за 1 кг, руб   700      
В каталог
 
 
 
 
 
 
Декстроза моногидрат  

Декстроза моногидрат глюкоза кристаллическая

  
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Мелкодисперсный однородный кристаллический порошок   Декстроза моногидрат глюкоза кристаллическая гидратная в пищевой промышленности декстроза моногидрат применяется как подсластитель и заменитель сахара (сахарозы).
В кондитерской промышленности при изготовлении мягких конфет, десертных сортов шоколада, тортов и различных диетических изделий;
в хлебопечении декстроза глюкоза улучшает условия брожения, придает пористость и хороший вкус изделиям, замедляет очерствение;
в производстве мороженого декстроза глюкоза занижает точку замерзания, увеличивает его твердость;
при производстве фруктовых консервов, соков, ликеров, вин, безалкогольных напитков, декстроза глюкоза не маскирует аромата и вкуса;		  
  Цвет   Белый    
  Вкус   Сладкий    
  Запах   без запаха    
  Массовая доля декстрозы, %   99,50    
  Упаковка и хранение:   25 кг, мешок    
  Срок годности:   24 месяца    
  Цена за 1 кг, руб   200    
В каталог
 
 
 
 
 
 
Мальтодекстрин DE 10-12  

Мальтодекстрин ДЕ 10-12

  
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Белый порошок   Мальтодекстрин ДЕ 10-12 легко усваивается в человеческом организме, может использоваться в продуктах питания для спортсменов, и детского питания. Вкус не сладкий.
  
  Цвет   Белый    
  Вкус и запах   Нейтральный    
  Декстрозный эквивалент   10-12    
  Упаковка и хранение:   25 кг, мешок    
  Срок годности:   24 месяца    
  Цена за 1 кг, руб   200      
В каталог
 
 
 
 
 
 
Мальтодекстрин DE 18-20  

Мальтодекстрин ДЕ 18-20

  
  Наименование показателя   Фактическое значение   Применение  
 

Внешний вид и консистенция

   Белый порошок   Мальтодекстрин ДЕ 18-20 выполняет функцию соединения, склеивания. Является хорошим носителем подсластителя, ароматизатора, наполнителя, пигмента. Мальтодекстрин с низким содержанием компонента DE имеет свойство формообразования, что позволяет улучшить форму продукта и его внешний вид, играет роль изолирования от кислорода, используется для нанесения на фрукты в целях поддержания их свежести.  
  Цвет   Белый    
  Вкус и запах   Нейтральный    
  Декстрозный эквивалент   18-20    
  Упаковка и хранение:   25 кг, мешок    
Срок годности:   24 месяца
  Цена за 1 кг, руб   200    
В каталог